Recette Tiramisu au Bailey's

Ingrédients / pour 6 personnes

   biscuits à la cuillère

   200 g de chocolat noir

   5 cuillères à soupe de Bailey's

   4 cuillères à soupe de sucre

   4 cuillères à soupe de Mascarpone

   3 cuillères à soupe de cacao non sucré

   20 cl de crème fleurette

   Bailey's

   un peu de chantilly

Préparation: Tiramisu au Bailey's

1 Versez le Bailey's dans une assiette creuse. Trempez-y très rapidement les biscuits un par un (ils doivent être légèrement imbibés). Tapissez le fond de vos verres avec les biscuits, côté plat contre le fond.

2 Faites fondre le chocolat au micro-ondes avec un peu de lait.

3 Fouettez la crème fleurette et le Mascarpone. Ajoutez ensuite le sucre puis le Bailey's. Fouettez à nouveau.

4 Versez la crème dans le verre et faites couler le chocolat en tournant avec une petite cuillère pour laisser des traces dans la crème.

5 Versez un peu de chantilly sur le dessus et mettez au réfrigérateur 1 heure.

Pour finir

Pour les grands gourmands, ajoutez du chocolat encore chaud ou de la poudre de cacao juste avant de servir.

Autor: Caroline Joly