Ingrédients / pour 6 personnes
225 g de sucre
150 g de chocolat noir
150 g de beurre
75 g de farine
75 g de Maïzena
6 oeufs
Préparation: Gâteau fondant au chocolat tout simple
1 Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes, séparer les jaunes des blancs d'oeufs puis ajouter le sucre, les jaunes, la farine et la Maïzena au chocolat. Bien mélanger.
2 Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Battre les blancs en neige au batteur électrique puis les ajouter au reste de la pâte.
Pour finir
Beurrer un moule à gâteau et verser la pâte. Faire cuire pendant 45 minutes environ.
Autor: Fabrice Janselme
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