Ingrédients / pour 6 personnes
100 g de riz rond
100 g de sucre en poudre
1,5 l de lait entier
1 gousse de vanille
Préparation: Teurgoule
1 Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5).
2 Faites bouillir dans une casserole le lait avec la gousse de vanille (fendue en deux). Laissez tiédir hors du feu.
3 Mettez le riz rond, le sucre, la cannelle dans un plat à teurgoule, mélangez, incorporer le lait et la gousse de vanille.
Pour finir
Mettez au four et faites cuire 3 heures, voire 4. Remuez une fois toutes les heures. Se mange tiède ou froid.
Autor:Vivie Dav
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