Ingrédients / pour 8 personnes
1 pomme
2 poires
2 barres de chocolat au lait
1 barre de chocolat blanc
125 g de farine
125 g de beurre
100 g de sucre
50 g de pralin
Purée de poire maison
Préparation: Crumble pomme-poire et chocolat
1 Préchauffer votre four à 220°. Préparer la pâte à crumble : mélanger la farine, le sucre, le beurre mou, le pralin afin d'obtenir une pâte homogène.
2 Éplucher les poires et les pommes, les couper en lamelles et les étaler dans un plat allant au four. Placer les carrés de chocolat éparpillés partout sur les fruits.
3 Émietter la pâte de crumble sur les fruits. Enfourner 25mn à 22°.
Pour finir
Servir dans une assiette, mettre la purée de poire autour.
Autor:Cecile Debieuvre
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