Ingrédients / pour 4 personnes
100 g de chocolat noir à dessert
10 cl de crème liquide
20 g de beurre doux
1 feuille de gélatine
12 petits macarons
chantilly
Préparation: Verrine gourmande au chocolat
1 Casser le chocolat dans un bol et y ajouter le beurre et la crème liquide. Faire fondre deux minutes au micro-ondes position douce. Mettre la feuille de gélatine dans l'eau froide.
2 Remuer la Préparation: jusqu'à obtenir une crème lisse et uniforme. Ajouter la feuille de gélatine préalablement essorée et la dissoudre en remuant à nouveau. Verser dans les verrines et mettre 1 heure au réfrigérateur une fois le chocolat froid.
3 Sortir les verrines au moment de servir. Émietter grossièrement trois macarons par verrine sur le chocolat et ajouter la chantilly.
Pour finir
Autor:Sandrine Hamon
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