Ingrédients / pour 6 personnes
500 g de mascarpone
75 ml de lait
6 boudoirs
des fruits rouges (surgelés pour moi)
60 g de sucre
3 sachet de sucre vanillé
1 cuillères à café de gousse de vanille en poudre
un petit bol de cacao froid
Préparation: Tiramisu aux fruits rouges en verrines
1 Mélanger énergiquement le mascarpone et le lait. Une fois le mélange bien homogène, ajouter le sucre et le sucre vanillé. Ajouter ensuite la gousse de vanille en poudre, et réserver.
2 Couper les boudoirs en deux puis les tremper dans le chocolat froid. Disposer deux demi boudoirs par verrines dans le fond.
3 Mettre ensuite quelques fruits rouges. Verser ensuite la crème au mascarpone par dessus.
Pour finir
Décorer avec un fruit rouge. Mettre au frigo pendant une nuit. Avant de servir, parsemer de cacao.
Autor: Gaëlle Gomes
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