Ingrédients / pour 4 personnes
Pour 4 petits pots :
150 ml de crème liquide légère
250 ml de lait demi-écrémé
100 g de pralinoise
1 g d'agar-agar
4 cuillères à soupe de pralin en poudre
Préparation: Panna cotta pralinée
1 Panna cotta pralinée : Dans une casserole, faire fondre la pralinoise dans la crème et le lait mélangés.
2 Panna cotta pralinée : Quand la pralinoise a fondu, ajouter l'agar-agar et porter à ébullition pendant 30 secondes.
3 Panna cotta pralinée : Verser dans les petits pots et placer au frais pour plusieurs heures jusqu'à ce que les crèmes prennent.
Pour finir
Panna cotta pralinée : Avant de servir, ajouter sur chaque pot 1 cuillère de pralin.
Autor: Charlotte Lapédagne
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