Ingrédients / pour 8 personnes
130 g de sucre
55 g de beurre
90 g de Maïzena
1 l de lait
8 cuillères à café de café soluble
Préparation: Crème rapide au café
1 Mélanger, dans une casserole, le sucre, la Maïzena, le café. Ajouter le lait froid en délayant le tout.Cuire en remuant constamment, éteindre le feu aux premiers bouillons.
2 Ajouter le beurre. Verser en ramequins et mettre au frais pour 2 à 3 heures.
Autor: Patricia Couture
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