Ingrédients / pour 2 personnes
1 nashi
30 g de farine
30 g d'amandes effilées
20 g de sucre en poudre
1 cuillère à soupe d'huile
4 noisettes (facultatif)
1 sachet de sucre vanillé
de la canelle
1 pincée de quatre épices
Préparation: Crumble de nashi
1 Préparer la pâte à crumble en mélangeant farine, amandes pillées, sucre en poudre, quatre épices et huile jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
2 Éplucher le nashi, le détailler en lamelles puis en morceaux. Saupoudrer d'un peu de sucre vanillé et faire caraméliser dans une poêle. Quand le nashi a pris une belle couleur, ajouter un peu de cannelle et remuer.
Pour finir
Dans un petit ramequin, disposer le nashi puis parsemer de noisettes pilées grossièrement. Par dessus, répartir la pâte à crumble. Mettre au four micro-ondes combiné gril (500 W) pendant environ 10 minutes.
Autor: Magali Paysan
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