Ingrédients / pour 6 personnes
1 verre de farine
2 verre de sucre
1 verre de lait
3 oeufs
20 cl de crème fraîche
3 cuillères à soupe de rhum
1 pincée de vanille en poudre
4 abricots
1 nectarine jaune
Préparation: Clafoutis aux abricots et nectarine
1 Préchauffez le four à 180°. Mélangez dans un saladier le sucre, la vanille, les oeufs, et le rhum. Ajoutez la farine sans faire de grumeaux. Ajoutez le lait mélangez puis ajoutez la crème.
2 Dans un plat à tarte chemisé y mettre les abricots et la nectarine coupés en petit morceaux. Mettre la pâte et enfournez pendant 45-50 min (selon les fours) à 180°. Dégustez froid.
Autor:Amandine Cuisine
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